কিসমিস, ছোট কিন্তু মিষ্টি স্বাদের একটি দারুণ শুকনো ফল। আঙুর শুকিয়ে তৈরি করা হয় এই কিসমিস, যা মিষ্টি খাবারের স্বাদ বাড়াতে বিশেষভাবে পরিচিত। পায়েস, সেমাই থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি ও নোনতা খাবারে এর ব্যবহার দেখা যায়। শুধু স্বাদেই নয়, কিসমিসের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও।

কিসমিসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। এটি শক্তি যোগাতেও বেশ কার্যকর। এছাড়াও, কিসমিসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ছোট এই ফলটি হজমক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। তাই, মিষ্টি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্য সুরক্ষায়ও কিসমিস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।