সরিষা ফুলের মধু, শীতের মিষ্টি উপহার। সরিষা ক্ষেতের হলুদ ফুলের মৌসুমে মৌমাছিরা এই মধু সংগ্রহ করে। হালকা সোনালী রঙের এই মধু স্বাদে মিষ্টি এবং এর একটি নিজস্ব হালকা সরিষার সুবাস থাকে যা একে অন্যান্য মধু থেকে আলাদা করে তোলে।

এই মধু শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। সরিষা ফুলের মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। এটি ঠান্ডা ও কাশির উপশমে সাহায্য করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়ক। শীতের সকালে গরম রুটির সাথে সরিষা ফুলের মধু এক দারুণ খাদ্য। প্রকৃতি থেকে পাওয়া এই খাঁটি মধু স্বাস্থ্য এবং স্বাদ दोनों দিক থেকেই অতুলনীয়।