আখরোট, এক পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর শুকনো ফল যা মস্তিষ্কের মতো দেখতে হওয়ায় অনেকেই একে "ব্রেইন ফুড" বলে থাকেন। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। আখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি চমৎকার উৎস, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।

নিয়মিত আখরোট খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় এবং এটি স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সহায়ক। এছাড়াও, এতে থাকা ফাইবার হজমক্ষমতাকে উন্নত করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। স্ন্যাকস হিসেবে অথবা বিভিন্ন ডেজার্ট ও সালাদে আখরোটের ব্যবহার খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ উভয়ই বৃদ্ধি করে। স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখার জন্য আখরোট একটি দারুণ সংযোজন।