গোপালভোগ আমের কিছু বৈশিষ্ট্য নিচে পয়েন্ট আকারে উল্লেখ করা হলো:
- আকৃতি ও ওজন: মাঝারি আকারের এবং লম্বাটে গোলাকার। গড় দৈর্ঘ্য প্রায় ৮.৬ সেমি এবং গড় ওজন ২৩০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।
- ত্বক: মসৃণ এবং আকর্ষণীয় হলুদ রঙের। কিছু ক্ষেত্রে সামান্য লালচে আভা দেখা যায়।
- আঁশবিহীন: মাংসল অংশ আঁশবিহীন ও রসালো, যা একে খাওয়ার জন্য খুবই প্রিয় করে তোলে।
- বোঁটা: শক্ত এবং পাকার সময় বোঁটার आसपासের অংশ হলুদ বর্ণ ধারণ করে।
- স্বাদ ও গন্ধ: অতুলনীয় মিষ্টি স্বাদ এবং তীব্র, মন মুগ্ধ করা সুগন্ধযুক্ত। এটি অন্যতম সেরা স্বাদের আম হিসেবে পরিচিত।
- পাকার সময়: আগাম জাতের আম, যা সাধারণত মে মাসের মাঝামাঝি সময় থেকে বাজারে পাওয়া যায় এবং খুব অল্প সময় থাকে।
- উৎপাদন অঞ্চল: প্রধানত রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোর অঞ্চলে বেশি জন্মে।
- পুষ্টিগুণ: ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফাইবার ও পটাশিয়ামের ভালো উৎস। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
- জনপ্রিয়তা: বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সমাদৃত একটি আমের জাত।
এই বৈশিষ্ট্যগুলো গোপালভোগ আমকে অন্যান্য আমের থেকে আলাদা করে এবং এর চাহিদা ও কদর বৃদ্ধি করে।
