সাতক্ষীরার হিমসাগর আম:

সাতক্ষীরার হিমসাগর আম তার মিষ্টি স্বাদ, মন মাতানো গন্ধ এবং রসালো টেক্সচারের জন্য বিখ্যাত। এই আম সাধারণত মে মাসের মাঝামাঝি সময় থেকে বাজারে আসতে শুরু করে এবং জুন মাস পর্যন্ত পাওয়া যায়। সাতক্ষীরার মাটি ও জলবায়ু এই আমের ফলনের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী, যা একে দেশের অন্যান্য অঞ্চলের আমের চেয়ে আলাদা করে তোলে।

হিমসাগর আমের বাইরের দিকটা হালকা সবুজ রঙের এবং পাকলে সামান্য হলুদাভ আভা দেখা যায়। এর খোসা পাতলা এবং মাংস ফোঁটা ও আঁশবিহীন হওয়ায় এটি খুবই জনপ্রিয়। গড় ওজন ২৫০ থেকে ৩৫০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। এই আম শুধু দেশেই নয়, বিদেশেও যথেষ্ট সমাদৃত।